中國米粉產(chǎn)業(yè)網(wǎng)解說:為什么江西的米粉好?

提起美食，相信每個(gè)人都是有發(fā)言權(quán)的。各地美食不同，味道也不同。小編今天想和大家分享的是舌尖上的美食——米粉。 大家都知道，江西素有“米粉之鄉(xiāng)”的美稱，說起這地道的江西米粉，很多人都流口水了吧。那可是江西菜中，最著名的小吃之一了，江西人幾乎一天的生活，都是從米粉開始的。 據(jù)了解，江西的米粉有數(shù)十種，口感也各有不同。如宜春的土扎粉，那鍋里冒出來的香氣，舌尖都噗噗跳了，湯料、醬油、紅椒末、瘦肉絲、小白菜、嫩蒜苗，差不多按黃金比例調(diào)配，就足以誘惑人了;而上饒人則喜歡吃燙粉，燙粉重在湯，鮮嫩鮮嫩的湯汁，配上優(yōu)質(zhì)的米粉，吃在嘴里滑滑的;而鷹潭人更喜歡吃牛肉粉，湯汁分明，用特制排骨和紅油搭配，一大碗盛出來，色香味俱全。 說到這里，好奇的朋友不禁要問了，為什么說江西米粉是如此勁道好吃呢? 用當(dāng)?shù)貓?bào)道來說，就是從原材料上抓質(zhì)量、抓口感、抓配方。選用優(yōu)質(zhì)稻米，經(jīng)過浸米、磨漿、濾干等工序加工，同時(shí)粉一定要選用韌性好的，未煮的生粉扎實(shí)透明，煮后的熟粉條條細(xì)嫩、潔白，久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬。這樣的特色產(chǎn)品，也勢必對(duì)生產(chǎn)米粉的企業(yè)有更嚴(yán)格的要求，而且企業(yè)競爭力也會(huì)提升。 而當(dāng)?shù)氐拿追燮髽I(yè)，更是將米粉通過電商平臺(tái)來營銷，如萬載縣眾智生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司。這家公司主營百合米粉，結(jié)合其自身的產(chǎn)品市場情況，搭上電商的快車，入駐了中國米粉產(chǎn)業(yè)網(wǎng)。據(jù)了解，該電商平臺(tái)匯聚了眾多米粉企業(yè)，專門致力于米粉的批發(fā)與采購。 除此之外，還有專業(yè)的報(bào)價(jià)、詢價(jià)等資訊以及招商加盟信息等。只要是想做米粉交易的商家，都可到中國米粉產(chǎn)業(yè)網(wǎng)上進(jìn)行商機(jī)匹配，使得米粉交易更具有產(chǎn)品集中化、信息海量化的獨(dú)特優(yōu)勢。 那些不能去江西品嘗正宗米粉的伙伴們，就去中國米粉產(chǎn)業(yè)網(wǎng)采購吧。